Mówiąc o japońskiej kuchni, nie sposób ominąć soba. To tradycyjne danie z makaronem gryczanym jest powszechnie spożywane w Japonii. Soba wywodzi się z prefektury Nagano i to tam jest najczęściej spotykane. Soba pojawił się…
Tag: Japońskie jedzenie
Wpisy
Nowy rok w Japonii
1 stycznia Japończycy bawią się w rodzinnym gronie, modlą się w świątyni żegnając stary rok i prosząc o szczęście w nowym. Po 108 uderzeniach świątynnych dzwonów przeszłość zostaje wypędzona wraz z wszelkim nieszczęściem i…
Świąteczna tradycja jedzenia kurczaka z KFC w Japonii
Japonia i Boże Narodzenie to dość dziwne połączenie, zwłaszcza że w Kraju Kwitnącej Wiśni jest jedynie ok. 0,7% chrześcijan. A jednak i tam wszyscy wyczekują Gwiazdki. Dlaczego? Bo ciepłe i radosne święta Bożego Narodzenia…
Japońska gruszka nashi
Coraz częściej polscy sadownicy urozmaicają swoje ogrody egzotycznymi roślinami. Przykładem jest azjatycka gruszka nashi – soczysty owoc wyglądem przypominający jabłko. Gdzie występuje, jak smakuje i skąd wziął się w Polsce? Gruszka nashi od wieków…
Co to jest kiritanpo?
Japonia nigdy nie przestanie zadziwiać przybyszów z innych krajów szukających egzotycznych potraw. To wręcz raj dla smakoszy kochających próbować nowych smaków. Okazuje się jednak, że i zwykłe potrawy mogą być podane w niezwykły sposób.…
Trująca ryba Fugu
Japonia obfituje w dziwne potrawy, których na próżno szukać w innych częściach świata. Niektóre z nich są wręcz śmiertelnie egzotyczne. Dosłownie. Mimo że ryba Fugu co roku zabija nawet 300 swoich koneserów, popyt na…
23 rzeczy, których trzeba spróbować będąc w Japonii
Tak wiele jest powodów, dla których ludzie wybierają Japonię, jako główny kierunek podróży. Turystów przyciąga przede wszystkim egzotyczna kultura, ciekawa tradycja, wyśmienite jedzenie, niespotykane festiwale i święta, przyjaźni ludzie, czy zachwycające zabytki. Przygotowałem dla…
Co to jest Wanko Soba?
Japonia to prawdziwy raj dla wielbicieli egzotycznych smaków. Wielu przyjeżdża tu właśnie po to, aby skosztować niezwykłych potraw, których na próżno szukać w innych częściach świata. W Japonii znajdziemy wiele odmian makaronów charakterystycznych dla…
Ramen – największy przysmak w Japonii
Kiedy wielu Europejczyków myśli o kuchni japońskiej, w głowie pojawia się sushi. Ale okazuje się, że to nie tylko w tej potrawie lubują się Japończycy. Jedną z najpopularniejszych jest ramen – tradycyjny przysmak, bez…
Strona 1
z 2